Foodpairing – Die Wissenschaft von Geschmack

Kann die Zitrone mit der Vanille? Was passt zu Fenchel und wie mache ich aus meinem gegrillten Thunfisch ein ganz besonderes Genuss-Highligt? Food Pairing ist aktuell im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Was genau hinter diesem Trend steckt und warum Sie vermutlich bereits seit Jahren Food Pairing betreiben, erfahren Sie hier. Gehörst du […]