PUMPKIN SPICE LATTE – REZEPT

PUMPKIN SPICE LATTE

Zubereitung

  1. 1 EL salt & pumpkin – LONDON mit 2 EL Agavensirup verrühren
  2. Milch deiner Wahl erwärmen und aufschäumen. In ein Glas geben und Espresso hinzugeben
  3. 1 EL Kürbispüree sowie den angerührten Sirup unterrühren
  4. mit salt & pumpkin – LONDON bestreuen.

Etwas einfacher? Einfach über den täglichen Latte Macchiato

etwas salt & pumpkin – LONDON drüberstreuen. Lecker!

So stellst du das Kürbispüree her

Für 200g fertiges Kürbispüree werden ca. 400g ganzer Kürbis benötig.

Kürbis halbieren, Kerne mit einem Esslöffel entfernen und die Hälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft 180° C) auf der mittleren Schie- ne 45 – 60 Min. backen, bis das Kürbisfleisch weich ist.

Kürbishälften aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kürbisfleisch am besten mit einem Esslöffel von der Schale kratzen, in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Zutaten

  • 2 EL Agavensirup
(Alternativen: Honig, Ahornsirup)
  • 1 EL salt & pumpkin – LONDON
  • 1 EL Kürbispüree
(gekauft oder selbst gemacht)
  • 1 frisch gebrühter Espresso
(wer es stärker mag, auch 2)
  • 120 ml Milch (aufgeschäumt)
  • etwas salt & pumpkin – LONDON zum darüber streuen

 

Woher stammt der Pumpkin Spice Latte?

Der Grundstein des Trendgetränks wurde im Jahre 2013 von Starbucks gelegt. Mittlerweile zählt das Getränk mit über 200 Millionen verkauften Pumpkin Spice Latte zu den erfolgreichsten Saison-Getränken. Doch die Basis liegt schon viel länger zurück und hat eine größere Vergangenheit. Die Gewürzmischung und die Basis des außergewöhnlichem Winter-Getränks bildet die Englische Gewürzmischung „MixedSpice“. Eine harmonische Gwürzmischung aus Muskat, Zimt, Koriandersaat, Ingwer, Piment und Nelke. Während die Briten damit überwiegend weihnachtliches Traditionsgebäck, wie Chistmas-Pudding oder Minced Pie herstellen, ist diese Gewürzmischung genauso gut geeignet für Kekse, Brot, Kürbissuppen, Brot und eben den legendären Pumpkin Spice Latte.

Mit salt & pumpkin – LONDON hast du eine perfekt fertig gemischte MixedSpice Gewürzmischung die dir zuhause im Nu den perfekten Pumpkin Spice Latte zaubert!

Produkt aus dem Rezept

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