Barbacoa Beef Tacos 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNG CA. 1,5 STUNDE / GARZEIT 6-7 STUNDEN Zutaten 12-16 Stk Tacons (12cm ø) 1 Zwiebel 2 Zweige Koriander (gehackt) 1 Stk Baby-Römersalat (Alternativ Eisberg) 700 g Rindernacken oder Kamm (US Chuck Roast) 150 ml Rinderbrühe 1 Limette (Saft) 1 EL Pflanzenöl 3 EL salt & pumpkin – MEXICO […]
Ramen Gemüse-Nudel-Suppe 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNG CA. 1,5 STUNDE Zutaten 2 Stück Entenbrust (ca. 400g) -> Alternativ 400g Tofu 90 ml Sake / Reiswein 2 TL frischer Ingwer 120 g Miso Paste 2 Stück Pak Choi 4 TL salt & pumpkin – PARIS 2 Stangen Frühlingslauch 2 TL Sesamöl (geröstet) 2 TL salt & pumpkin […]
SMASHED POTATOES MIT SOUR CREAM 4 PORTIONEN | ZUBEREITUNG CA. 1 STUNDE Zutaten 1kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend 2 TL salt & pumpkin – LISSABON (oder ein herkömmliches Salz) 3 TL salt & pumpkin – ANTWERPEN 100 ml Olivenöl 200g Sour Cream oder Crème fraîche 1TL salt & pumpkin – MARSEILLE 1/2 Zitrone (Saft) 1 Schale […]
PUMPKIN SPICE LATTE Zutaten 2 EL Agavensirup (Alternativen: Honig, Ahornsirup) 1 EL salt & pumpkin – LONDON 1 EL Kürbispüree (gekauft oder selbst gemacht) 1 frisch gebrühter Espresso (wer es stärker mag, auch 2) 120 ml Milch (aufgeschäumt) etwas salt & pumpkin – LONDON zum darüber streuen Zubereitung 1 EL salt & pumpkin – LONDON mit 2 EL […]
Bringt man Jamaika und Gewürze in Verbindung heißt es als erstes jamaican jerk chicken! Wie wir finden: Zurecht! Nirgendwo wird das „jerking“ so zelebriert wie in Jamaika. Es bezeichnet die traditionelle jamaikanische Art Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar zu machen, als auch den typischen karibischen Kochstil. Bei der jerk-kitchen werden meistens Gewürzmischungen zu einer Marinade […]
Lust auf einen healthy-morning? Mix dir deinen Tokyo-Fusion-Drink! Die Zutatenliste unserer Togarashi-Mischung strotzt nur so vor positiver Körpereigenschaften: Schwarzer Sesam, Blaumohnsamen, Senfkörner, Ingwer Yakinori-Alge, Chili und Mandarinenschale ergeben einen echten Gesundheits-Booster. Aus rechtlichen Gründen, dürfen wir dir hier leider keine gesundheitlichen Wirkungen und Vitamine des Drinks aufzählen, allerdings sei so viel gesagt: 1 Tokyo-Fusion am […]